5 FORMAS DE CONSUMIR ACAI » Ricas, rápidas y nutritivas

El acai Berry como también se le conoce, es una fruta morada que contiene vitaminas y fibra. Aparte, esta fruta es de fácil acceso y su preparación en recetas no es nada complicada. Es esta oportunidad aprende las 5 formas de consumir acai.

No solo hay 5 formas de consumir acai, existen una gran variedad de recetas que incluyen esta rica baya morada. Sin embargo, conocerás las recetas más populares y sencillas de preparar con esta fruta brasilera.

Consejos para preparar el acai

Aquí te van unos consejitos para que no fracases en la preparación del acai bowl.

Comprar pulpa de acai fresca

Esto es importante si quieres que tú mezcla este suave y cremosa. Si vives en Brasil, puedes encontrar esta baya por doquier. Sin embargo, si no es tu caso puedes comprar otros formatos del acai.

Utiliza la pulpa congelada

No congelada como una piedra. Más bien, que la pulpa este bien fría para que la preparación quede como un granizado o helado.

Vaso de licuadora especial

¿Sabes los vasos de las licuadoras donde hacen las malteadas? Bueno, no es exclusivo que la pulpa se mezcle en esos vasos. Sin embargo, por su material el frío de la pulpa se conserva durante toda el mezclado.

Esto no quiere decir, que no puedas usar tu licuadora tradicional. Solo se trata de una herramienta para tu acai quede más cremoso y delicioso.

Formas de consumir acai

Esta fruta puedes consumirla como acai bowl, Smoothie, tartas, helados y más. Aprende más sobre esta maravillosa fruta.

Helado con bayas de acai

paletas de helado

Comer un helado de postre en un clima caluroso es lo mejor para refrescarte. Si quieres aprender a prepararlo continúa leyendo.

Ingredientes:

  • 4 bananas
  • 4 cucharadas rasas de acai en polvo
  • 100 ml de leche vegetal
  • 1 cucharadita de aceite de coco
  • Endulzante al gusto

Preparación:

  1. Pela y picar en trozos las bananas. Colócalas en un envase y lleva a la nevera hasta que se congelen.
  2. Una vez este congeladas colócalas en un licuadora junto con los demás ingredientes y mezcla.
  3. Vierte la mezcla en un envase y decora con las frutas que más te gusten.

Helado de chocolate y acai

Esta receta es muy sencilla y sobre todo deliciosa. Para realizarla sigue los siguientes pasos:

Ingredientes:

  • Bayas de acai
  • Una barra de chocolate de leche o negro
  • 1 banana picada
  • Fresas picadas

Preparación:

  1. En la licuadora mezcla todos los ingredientes menos el chocolate.
  2. Vierte la mezcla en molde para helado y lleva el refrigerador.
  3. Derrite el chocolate al baño María.
  4. Una vez las paletas estén lista, rebósalas en el chocolate derretido.
  5. Lleva nuevamente a la nevera y espera que compacte el chocolate.

Tarta de acai

tarta de acaí

¡Sí, como lo lees! Una tarta de acai. Es fácil, rápida y económica. Se trata de una tarta de queso con bayas de acai. Saborea su delicia y aprovecha sus propiedades.

Ingredientes:

  • 250 gramos de queso crema
  • 80 ml de leche vegetal
  • 3 huevos grandes
  • 50 gramos de harina de avena
  • 150 gramos de azúcar
  • 2 cucharadas rasas de acai en polvo
  • Frutas variadas

Preparación:

  1. En un recipiente coloca el queso crema, la leche y los huevos. Bate hasta integrar.
  2. Luego añade poco a poco la harina de avena.
  3. Incorpora el azúcar y continúa mezclando. Añade el acai. Melca hasta obtener una mezcla homogénea.
  4. En un molde untado con mantequilla vierte la mezcla. Precalienta el horno a 180 °C.
  5. Coloca el molde en el horno y espera por 20 minutos o hasta que introduzcas un palillo y este salga seco.

Smoothie de acai

smoothie

Esta receta rinde para dos porciones. Además, en 10 minutos estará listo.

Ingredientes:

  • 2 banana picada
  • 1 taza de yogurt natural
  • 250 gramos de pulpa de acai
  • ½ taza de frutas variadas picadas
  • ¼ de taza de granola
  • Hielo
  • Endulzante al gusto

Preparación:

  1. Mezcla el yogurt, con las bananas y el hielo con la ayuda de una licuadora.
  2. Luego incorpora el resto de los ingredientes y mezcla.
  3. Sirve en vasos individuales.
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